Hola guapísimxs 😀
Hoy os traigo ganas de vermutillo a las 9 de la mañana con estas
CHIRLAS A LA MARINERA
Una receta la mar de sencilla, que está de rechupete…
INGREDIENTES:
-Chirlas (o cualquier tipo de almeja que os guste)
-Una cucharada sopera de harina
-Un vaso de vino blanco (300 aprox.)
-Media cebolleta
-Un diente de ajo
-Un chorrito de aceite de oliva
-Perejil para espolvorear
EMPEZAMOS:
-Ponemos las chirlas en remojo con sal
-Cortamos la cebolleta y el ajo suuuuper pequeñito
-Ponemos el aceite en la sartén y sofreímos la cebolleta y el ajo
-Tiramos la cucharada bien llena de harina y removemos para que se incorpore bien con el aceite
-Añadimos el vino blanco y damos unas vueltas para que se integre con todo lo anterior
-Metemos las chirlas y tapamos
-Las vamos moviendo un poquito cuando ya se estén abriendo
-Cuando todas estén abiertas espolvoreamos el perejil
-La salsita estará ‘ligada’ cuando la veamos espesa, tarda unos minutos más que en abrirse las chirlas
Y LISTO 😛
En un momentillo tenemos un platazo listo para chuparse los dedos y para mojar pan ;D
Hasta la próxima y recordad que me encontraréis en Instagram @unamamicrafter para enseñarme vuestros platos 😉
Besossssssssss
